Ingrédients :
175g de farine pour tout usage
140g de beurre mou
60g de sucre en poudre
Un peu de sel
1 œuf battu
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
5g de maïs
Préparation :
- Préchauffez le four à 93°C/4°F. 50.
- Dans un bol moyen, battez le beurre doux pendant 1 minute. Ajoutez le sucre en poudre et peignoir encore 1 minute. Ajoutez la vanille et l’œuf et peignoir jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
- Tamisez la farine, le sel et la maïs dans un bol de beurre crémeux. Remuez tout avec une spatule jusqu’à ce que ce soit doux.
- Transférez le mélange de biscuits sur une manche pâtissière avec une buse étoile à la fin.
- Placez des biscuits sur une feuille de parchemin comme le montre la vidéo.
- Cuisson 15 minutes.
