December 4, 2023

Ingrédients :
175g de farine pour tout usage
140g de beurre mou
60g de sucre en poudre
Un peu de sel
1 œuf battu
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
5g de maïs
Préparation :

  1. Préchauffez le four à 93°C/4°F. 50.
  2. Dans un bol moyen, battez le beurre doux pendant 1 minute. Ajoutez le sucre en poudre et peignoir encore 1 minute. Ajoutez la vanille et l’œuf et peignoir jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.
  3. Tamisez la farine, le sel et la maïs dans un bol de beurre crémeux. Remuez tout avec une spatule jusqu’à ce que ce soit doux.
  4. Transférez le mélange de biscuits sur une manche pâtissière avec une buse étoile à la fin.
  5. Placez des biscuits sur une feuille de parchemin comme le montre la vidéo.
  6. Cuisson 15 minutes.

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