Cake Fondant au Chocolat

la recette

  • 3 œufs
  • 200 g compote (de pomme pour moi)
  • 100 ml de lait (soja pour moi)
  • 120 g farine de blé (semi-complète ici)
  • 1 càc levure chimique
  • 200 g chocolat, fondu
  • 1 càc extrait de vanille
    .
    Les étapes de la préparation
    -1) Préchauffez le four à 180°C.
    -2) Dans un saladier, battez les œufs avec la compote, le lait et la vanille.
    -3) Ajoutez la farine et la levure puis mélangez de nouveau.
    -4) Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
    -5) Versez la préparation dans un moule à cake (huilé et fariné si nécessaire) puis enfournez pour 45 minutes de cuisson.
    -6) Servez tiède pour un effet légèrement coulant. Froid pour un effet fondant (je préfère froid). Bon appétit.

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