ingrédients:
Préparation:
ÉTAPE 1: Sortez le beurre du frigo et laissez-le ramollir à température ambiante pendant 2 heures.
ÉTAPE 2: Dans un saladier, versez le lait tiède et ajoutez la levure.
ÉTAPE 3: Ajoutez ensuite la farine, la cassonade et les oeufs. Mélangez pour obtenir une pâte homogène et pétrissez-la aussitôt.
ÉTAPE 4: Ajoutez des morceaux de beurre et la pincée de sel. Pétrissez encore.
ÉTAPE 5: Laissez ensuite la pâte dans le saladier en la couvrant d’un torchon. Laissez reposer 2 heures.
ÉTAPE 6: Déposez l’équivalent d’une cuillère à soupe bien épaisse sur votre appareil à gaufre. Laissez cuire.
Astuces : Il est possible d’ajouter du sucre perlé dans la préparation. N’hésitez pas à tartiner d’un bon chocolat bien fluide.
