Les pommes de terre farcies sont une sorte d’interprétation d’un plat classique – pommes de terre avec de la viande. Le plat n’est pas difficile à préparer, et le résultat n’est pas seulement délicieux, mais aussi magnifique. Je vous invite à essayer cette recette !
Ingrédients:
8 pommes de terre moyenne
1 oignon finement émincé
200g viande haché
poivre et sel
50g beurre
Sauce tomate
4 càs sauce tomate
1 gousse d’ail
Cumin
Poivre et sel
Paprika
2 càs huile d’olive
Persil
Préparation des pommes de terre:
Dans une poêle beurrée, faites revenir l’oignon émincé.
Dans un saladier, mélangez l’oignon cuit, la viande, l’œuf, le persil ,salez et poivrez.
Épluchez et lavez les pommes de terre.
A l’aide d’un couteau économe faites un trou à l’intérieur des pommes de terre.
Faites fondre le beurre dans une poêle, et faites dorer les pommes de terre sur toutes les faces.
Salez et poivrez.
Faites farcir chaque pomme de terre de viande haché.
Préparation de la sauce:
Cuisez la sauce tomate dans une poêle, ajoutez l’ail rappé , cumin, paprika, et huile d’olive, salez, poivrez et saupoudrez de persil.
Ajoutez 1 verre d’eau et plongez les pommes de terre dans la poêle.
Couvrez et laissez cuire 45min en retournant les pommes de terre de temps en temps.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la lame d’un couteau
