Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 ou 5 filets de poulet
– 2 c à s de moutarde à l’ancienne
– 20cl d’eau
– 1 cube de volaille
– 1 oignon
– 20cl de crème de riz
– 1 c à c de maïzena
Préparation:
Hacher l’oignon
Mélanger le moutarde et le miel
Préparer le bouillon
Dissoudre le cube dans 20cl d’eau bouillante, mélanger
Mélanger la maïzena avec le crème de riz, réserver
Rouler les filets de poulet dans le mélange moutarde/miel
Réserver
Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive
Dorer l’oignon haché
Ajouter les filets de poulet et les faire dorer
Ajouter le bouillon de volaille
Couvrir et laisser mijoter 10mn
Verser la crème de riz, cuire encore 1 à 2 mn
Servir avec du riz