INGRÉDIENTS
50g (2/3 tasse) de sucre
20 g (3 cuillères à soupe) de fécule de maïs
1 jaune d’oeuf
250 ml (1 tasse) de lait
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
2 oeufs
80g (1/2 tasse) de sucre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
100 ml (1/2 tasse) de lait
270g (2 1/8 tasses) de farine
10g de levure chimique
30g de pépites de chocolat
Sucre en poudre
MÉTHODE
Dans une casserole à feu moyen, ajouter le sucre, la fécule de maïs, le jaune d’œuf, le lait et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à épaississement.
Dans un bol, mélanger les œufs avec le sucre, ajouter l’extrait de vanille, l’huile, le lait, la farine et la levure chimique.
Dans une casserole, faire des rouleaux en spirale avec la pâte préparée, puis garnir de rouleaux de crème en spirale et saupoudrer de pépites de chocolat.
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre.
