Les ingrédients:
-1 boîte de 30 biscuits pour tiramisu
-30 cl de crème fleurette
-100 g de sucre de canne complet
-1 sachet de sucre vanillé
-250 g de mascarpone
-2 cuillère(s) à soupe de café soluble
-1 cuillère(s) à soupe de rhum
-quelques cuillère(s) à soupe de cacao en poudre
-sans sucre ajouté
Préparation:
1-Versez la crème fleurette, le sucre de canne et le sucre vanillé dans un saladier, puis montez le touten neige à l’aide d’un batteur. Ajoutez délicatement le mascarpone. Mélangez le tout à faible vitesse
2-Déposez dans un bol d’eau tiède (environ 25 cl) le café et versez-y le rhum. Mélangez. Imbibez chaquebiscuit avec ce mélange, puis disposez-les un à un au fond du moule, pour former une première couche.
3-Ajoutez une couche de crème, une deuxième couche de biscuits imbibés, puis finissez par unedernière couche de crème. Saupoudrez de cacao en poudre (à l’aide d’un tamis).
4-Laissez reposer au frais pendant 4 h afin que les biscuits s’imprègnent des saveurs, puisdégustez !