Ingrédients nécessaires :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 80 g de farine
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez légèrement vos moules à fondant.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir et le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient lisses et homogènes. Retirez du feu et laissez tiédir.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Incorporez ensuite le mélange de chocolat fondu aux œufs et au sucre.
- Ajoutez la farine tamisée et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Répartissez la pâte dans vos moules à fondant et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient cuits mais que le centre soit encore mou.